طرز تهیه کته عدس و لوبیا چیتی یک غذای بدون گوشت

اختصاصی دنیاک: برای تهیه کته عدس و لوبیا چیتی به هشتاد دقیقه زمان نیاز دارید. دقت کنید که مواد لازم ذکر شده برای تهیه غذای ۴ نفر مناسب است.

مواد لازم برای تهیه کته عدس و لوبیا چیتی

۳ پیمانه برنج

۱ پیمانه عدس

۱ پیمانه لوبیا چیتی

۱ پیمانه هویج خرد شده

۵۰۰ گرم کلم خرد شده

۱۵۰ گرم سبزی پلویی یا دلخواه

۲ گرم پیاز سرخ شده

نمک و فلفل به مقدار لازم

زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه کته عدس و لوبیا چیتی

اول عدس و لوبیا چیتی را به صورت جداگانه بپزید. وقتی خوب پختند به آن‌ها نمک و فلفل بزنید تا طعم دار شوند. پیاز سرخ شده را با کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و کلم و هویج خرد شده را به آن اضافه کنید. حالا به موادتان نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. حالا سبزی را به صورت جداگانه تفت بدهید و یک گوشه بگذارید. برنج شسته شده را با پنج پیمانه آب درون قابلمه بریزید و قابلمه را روی گاز قرار دهید. صبر کنید آن قدر روی گاز بماند تا آب آن تبخیر شود. در مرحله بعد کمی نمک و روغن داخل دیگ برنج‌تان بریزید و همه مواد را به آن اضافه کنید. حالا می‌گذاریم تا مثل برنج کته دم بکشد. در پایان نیز زعفران دم کرده را به برنج اضافه می‌کنیم تا خوش عطر شود.

چند نکته مهم درباره پخت کته عدس و لوبیا چیتی

  • در صورت دلخواه می‌توانید به کته خود مقداری گوشت یا مرغ اضافه کنید. اما به دلیل رژیمی بودن این غذا و گران بودن قیمت گوشت و مرغ بهتر است که این غذا را با همین دستور تهیه کنید.
  • هر نوع کلمی می‌توانید در این غذا بریزید اما توجه داشته باشید که کلم قمری طعم بی‌نظیری به آن می‌دهد.
  • عدس قرمز یا همان دال عدس نیز به این غذا طعمی دلچسب و خوشمزه می‌دهد.
zaerbanner shamimbanner
برچسب ها
اپلیکیشن های کاربردیzaerbanner shamimbanner

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن