طرز تهیه چیز کیک انار بدون نیاز به فر

اختصاصی دنیاک: چیزی به فرارسیدن شب یلدا باقی نمانده است. تهیه شیرینی و کیک مخصوص این شب از بزرگترین دغدغه‌های خانم‌های خانه است. در این مطلب به شما طرز تهیه یک چیز کیک خوشمزه را آموزش می‌دهیم که برای تهیه آن نیازی به فر ندارید.

مواد لازم برای تهیه چیز کیک انار

۳۰۰ گرم بیسکویت مادر

۱۰۰ گرم کره آب شده

۱ قاشق سوپ خوری عسل

۱/۲ پیمانه گردوی آسیاب شده

۴ عدد خرمای بدون هسته

مواد لازم برای تهیه لایه پنیری کیک

۳۰۰ گرم پنیر خامه‌ای

۱ پیمانه خامه فرم گرفته

۲ قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین

۱ قاشق سوپ خوری آبلیمو

۱/۴ پیمانه شکر

۱/۵ پیمانه انار دانه شده

طرز تهیه چیز کیک انار

ابتدا لایه اول را آماده می‌کنیم. برای این کار بیسکوییت‌ها، کره، عسل، گردوی آسیاب شده، خرمای پوست گرفته و خرد شده را داخل غذاساز بیندازید. وقتی مواد خوب نرم شد، آن را از داخل غذاساز در بیاورید. سپس در یک قالب کمربندی کاغذ روغنی بگذارید، مخلوط را داخل قالبتان بریزید و با پشت قاشق آن را صاف کنید. قالب را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. حالا به سراغ لایه پنیری می‌رویم. پودر ژلاتین را داخل نصف لیوان آب بریزید و آن را روی حرارت ملایم آتش قرار دهید و مدام هم بزنید تا خوب مخلوط شود. پنیر خامه‌ای را با همزن برقی خوب هم بزنید تا نرم شود. بعد خامه فرم گرفته شده، آب لیمو و شکر را به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید. مخلوط ژلاتین را به موادتان اضافه کنید و هم بزنید. حالا کمی از دانه‌های انارتان را به مخلوط اضافه کنید. حالا قالب را از یخچال بیرون بیاورید و مخلوط پنیر را روی آن بریزید. دوباره قالبتان را به مدت زمان ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا لایه پنیری سفت شود. اگر اجازه دهید قالب یک ساعت در یخچال بماند، بهتر است.

در آخر چیز کیک را از یخچال در بیاورید و آن را از یخچال خارج کنید و با دانه‌های انار تزئین و سرو کنید.

zaerbanner shamimbanner
برچسب ها
اپلیکیشن های کاربردیzaerbanner shamimbanner

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن