طرز تهیه سه نوع دسر با طعم انار مخصوص شب یلدا

اختصاصی دنیاک:‌ چند روزی بیشتر به شب یلدا باقی نمانده و این روزها خانواده‌ها در تدارک منوی شب یلدا برای پذیرایی از مهمانانشان هستند. دسر یکی از بخش‌های شیرین و خوشمزه شب یلداست که به خصوص برای کوچک‌ترها بسیار وسوسه برانگیز است. در این مطلب به شما طرز تهیه سه نوع دسر مختلف را با انار آموزش می‌دهیم.

پودینگ انار یک دسر خوشمزه یلدایی

 

مواد لازم برای تهیه پودینگ انار

۴ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

نوک قاشق غذاخوری وانیل

خامه فرم گرفته ۱۵۰ گرم

۲ پیمانه آب انار

۳/۴ پیمانه پودر قند

۲ قاشق غذاخوری شیر

۲ ورق ژلاتین

۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای

مقداری دانه انار

طرز تهیه پودینگ انار

ابتدا آب انار را با پودر نشاسته، وانیل و پودر قند مخلوط کنید و سپس شیر را به آن اضافه کنید. این مخلوط را روی گاز قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. در محله بعدی پنیر خامه‌ای را با خامه فرم گرفته ترکیب کنید و هم بزنید، فقط در حدی که یک دست شود. حالا مخلوط خامه‌تان را با مواد مرحله اول ترکیب کنید تا غلظت آن بیشتر شود. حالا ورقه ژلاتین را در ۲ یا ۳ قاشق غذاخوری آب حل کنید و روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا آب شود. بعد آن را به موادتان بیافزاید. پودینگ شما آماده است. انار دانه شده را به آن اضافه کنید و در یخچال قرار دهید.

۲۰ دقیقه‌ای مسقطی انار درست کنید

 

مواد لازم برای تهیه مسقطی انار

۴ پیمانه آب انار

۸ قاشق غذاخوری نشاسته

۲ پیمانه شکر

۱/۲ پیمانه گلاب

۵۰ گرم کره

طرز تهیه مسقطی انار برای ۴ نفر

ابتدا نشانه را با آب انار مخلوط کنید و سپس آن را داخل قابلمه بریزید و روی آتش قرار دهید تا خودش را بگیرد. بعد شکر را اضافه کنید و هم بزنید. پس از اینکه غلظت موادتان مثل فرنی شد، گلاب را به آن اضافه کنید و انقدر هم بزنید تا شفاف شود. در آخر نیز کره را اضافه کنید. مخلوط تان را داخل قالب مد نظرتان بریزید و قالب را داخل یخچال قرار دهید. در آخر آن را با پودر شکر، خلال پسته و نارگیل تزئین کنید. یادتان باشد که اگر آب انارتان شیرین است، میزان شکر را کم کنید. می‌توانید در کنار آب انار از آب زرشگ نیز استفاده کنید.

ژله انار با بستنی یک گزینه خوشمزه برای شب یلدا

 

مواد لازم برای تهیه ژله انار با بستنی

۱ بسته ژله انار

بستنی وانیلی به مقدار دلخواه

کمتر از یک پیمانه آب جوش

طرز تهیه ژله انار با بستنی

ابتدا ژله را با آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید. بعد ظرف‌تان را روی کتری بگذارید تا ژله خوب مخلوط شود و ته ظرف نماند. سپس بستنی را به ژله اضافه کنید. لازم نیست زیاد مخلوط تان را هم بزنید، چون می‌خواهیم ژله دو لایه درست کنیم. بعد مخلوط را داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. دسر شما بعد از ۲۵ دقیقه آماده است. می‌توانید آن را با دانه‌های انار تزئین کنید.

 

zaerbanner shamimbanner
برچسب ها
اپلیکیشن های کاربردیzaerbanner shamimbanner

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن