طرز تهیه انار پلوی مجلسی ویژه شب یلدا

اختصاصی دنیاک: در آستانه شب یلدا حتما به دنبال غذاهایی با طعم و مزه متفاوت ولی مناسب این شب هستید. به همین دلیل سعی کردیم انواع و اقسام غذاها و دسرها را برای شب یلدا به شما آموزش دهیم تا برای پذیرایی از خانواده‌تان بتوانید بهترین‌ها را انتخاب کنید. در این مطلب به شما طرز تهیه انار پلوی مجلسی را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه انار پلو

۲ لیوان برنج

۱ لیوان دانه انار

۲ عدد سینه مرغ

۱ لیوان گشنیز خرد شده

۲ عدد پیاز

نصف لیوان خلال پسته

۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده

نمک، فلفل، زردوچوبه به میزان لازم

طرز تهیه انار پلو ویژه شب یلدا

سینه مرغ را به همراه یک عدد پیاز، دو لیوان آب و نمک و فلفل درون یک قابلمه بریزید. قابلمه را روی گاز قرار دهید و اجازه دهید که خوب بپزد. پس از اینکه سینه مرغ خوب پخت، آن را از آب خارج کنید و ریش ریش کنید. برنج را سی دقیقه قبل از پخت درون آب بریزید. سپس برنج را با کمی آب و مقداری نمک داخل یک قابلمه بریزید و بگذارید که نرم شود. یادتان باشد زمانی باید برنج را آب کشی کنید که وقتی آن را در بین دو انگشتتان فشار می‌دهید، اطراف دانه برنج نرم و داخلش کمی سفت باشد. حالا ماهی تابه را روی گاز قرار دهید، بعد یک عدد پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و تفت بدهید. سپس مرغ‌های ریش ریش شده، دانه انار و گشنیز را به تابه اضافه کنید. آخرین چیزی که باید به تابه‌تان اضافه کنید، خلال پسته است. حالا مواد را کمی تفت بدهید. فابلمه را روی گاز قرار دهید و دورن آن یک لایه برنج و یک لایه از مخلوطی که در ماهی تابه درست کردید، بریزید. برای خوش عطر و طعم شدن غذا در پایان مقداری زعفران دم کرده روی برنج بریزید. از زعفران دم کرده و خلال پسته می‌توانید برای تزئین غذایتان نیز استفاده کنید.

zaerbanner shamimbanner
برچسب ها
اپلیکیشن های کاربردیzaerbanner shamimbanner

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن