طرز تهیه سوپ اسفناج یک پیش غذای کم کالری

اختصاصی دنیاک: سوپ اسفناج یک پیش غذا یا غذای کم کالری و خوشمزه است. اسفناج دارای فواید بی‌شماری است که از جمله آن برطرف کردن ضعف بدن، تشنج و بهبود در هضم غذاست. اسفناج برای پایین آوردن تب بسیار مفید است و در رفع تشنگی به شما کمک می‌کند. البته خوردن این سوپ را به کسانی که دارای بیماری ورم مفاصل، سنگ کلیه و مثانه هستند، توصیه نمی‌کنیم. کسانی هم که دارای مزاج سرد هستند؛ باید این سوپ را با ادویه‌های گرم مثل هل یا زنجبیل نوش جان کنند. این سوپ خوشمزه در عرض ۳۰ دقیقه آماده می‌شود و وقت زیادی از شما نمی‌گیرد. در ادامه طرز تهیه این سوپ خوشمزه را می‌خوانید.

مواد لازم برای تهیه سوپ اسفناج

کره ۲۵ گرم

پیازچه خرد شده ۱ دسته

تره فرنگی خرد شده ۱۲۰ گرم

شاخه کرفس خرد شده ۸۵ گرم

سیب زمینی کوچک ۲۰۰ گرم

فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری

آب مرغ یا آب ماهیچه ۱ لیتر

اسفناج ۴۰۰ گرم

خامه نیم چرب ۱۵۰ گرم

 

طرز تهیه سوپ اسفناج

ابتدا کره را داخل قابلمه بزرگتان بندازید تا آب شود. سیب زمینی و پیازچه خرد شده، تره فرنگی و کرفس را به قابلمه خود اضافه کنید. موادتان را در کره تفت دهید. ۱۰ دقیقه صبر کنید تا موادتان آب بیندازد. البته در این بین از هم زدن غافل نشوید تا همه موادتان به خوبی تفت داده شود. سپس آب مرغ یا آب ماهیچه را به قابلمه اضافه کنید تا زمانی که سیب زمینی‌ها نرم شود.

در مرحله بعد اسفناج‌ها را به قابلمه اضافه کنید تا بر اثر حرارت خوب بپزند. پس از اینکه موادتان به همراه اسفناج خوب پخت. زیر قابلمه را خاموش کنید و چند دقیقه‌ای اجازه دهید تا سرد شود. سپس با هم زن آن را خوب مخلوط کنید تا بافت سوپ تان یکنواخت شود. در آخر خامه را به سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا خامه خوب با سوپ مخلوط شود. سوپ اسفناج شما آماده است. نوش جان.

zaerbanner shamimbanner
برچسب ها
اپلیکیشن های کاربردیzaerbanner shamimbanner

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن