طرز تهیه سوپ خوش‌رنگ کدو حلوایی

دنیاک: حالا که هوا سردتر شده باید بریم سراغ غذاهای پاییزی  مثل سوپ کدو حلوایی که از درون ما رو گرم نگه میداره. اگه میخواید با طرز تهیه این سوپ خوشمزه آشنا بشید با بدونیم همراه باشید.

مواد مورد نیاز:

  • ۲ قاشق غذاخوری کره
  • ۲ عدد پیاز زرد
  • ۲ حبه سیر
  • ۳ قاشق چای خوری نمک
  • ۱ قاشق چا خوری دارچین
  • ½ قاشق چای خوری جوزهندی
  • ½ قاشق چای خوری پودر زنجبیل
  • ۸۵۰ گرم پوره کدو حلوایی
  • ۲ پیمانه آب مرغ
  • ۲ پیمانه آب
  • ½ پیمانه خامه سنگین

سوپ کدو حلوایی

کره را داخل قابلمه روی گاز قرار دهید. بعد از این که کره آب شد پیاز خرد شده را داخل قابلمه بریزید و تفت بدهید تا زمانی که پیازها طلایی رنگ شود.

سوپ کدو حلوایی

سیر، نمک، دارچین، جوز هندی و زنجبیل را به پیاز اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید.

سوپ کدو حلوایی

¼ پیمانه آب مرغ اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید تا قسمت های قهوه ای رنگ شده کف قابلمه را در آب مرغ حل کنید.

سوپ کدو حلوایی

سپس باقیمانده آب مرغ، آب و پوره کدو را اضافه کنید و هم بزنید. شعله را کم کنید و اجازه دهید مواد ۲۰ دقیقه بجوشد.

سوپ کدو حلوایی

گاز را خاموش کنید و با مخلوط کن مواد را هم بزنید.

سوپ کدو حلوایی

برای این که طعم و ظاهر سوپ بهتر شود کمی خامه سنگین به آن اضافه کنید و هم بزنید.

سوپ کدو حلوایی

سپس سوپ آماده شده را با نان تست، فلفل و مقدار کمی خامه سنگین تزئین کرده و نوش جان کنید.

سوپ کدو حلوایی

از خوردن این سوپ خوش طعم و گرم و خامه ای در روزهای سرد پاییزی در کنار بخاری لذت ببرید.

سوپ کدو حلوایی

منبع: بدونیم

 

zaerbanner shamimbanner
برچسب ها
اپلیکیشن های کاربردیzaerbanner shamimbanner

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن