طرز تهیه رولت خرما و بیسکویت یک دسر خوشمزه ایرانی

اختصاصی دنیاک: رولت خرما و بیسکویت یک دسر خوشمزه ایرانی است که برای پذیرایی از مهمانان خود در فصل زمستان می‌توانید از آن استفاده کنید. طرز تهیه این دسر بسیار راحت است و یک ساعت و نیم از شما زمان می‌گیرد. در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه رولت خرما و بیسکویت برای ۵ نفر

۳۰۰ گرم خرمای هسته گرفته شده

۱۵۰ گرم بیسکویت ساده پودر شده

۷۰ گرم کره

۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین

به مقدار لازم پودر زنجبیل

نصف لیوان مغز گردوی خرد شده

طرز تهیه رولت خرما و بیسکویت

کف تابه تان را با ۲۰ گرم از کره چرب کنید. سپس خرما را کمی حرارت دهید تا نرم بشوند. بعد خرما را از تابه خارج می‌کنیم، با دست ورز می‌دهیم تا خوب نرم و یکدست شوند. حالا باقی مانده کره را روی حرارت قرار دهید و پودر بیسکویت را به آن اضافه کنید. چند دقیقه بیسکویت را با حرارت ملایم روی گاز تفت بدهید. دقت کنید که لازم نیست رنگ بیسکویت تغییر کند. سپس گاز را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط بیسکویت سرد شود. در مرحله بعد روی کف یک سینی نایلون یا فویل قرار دهید و خرما را روی سینی به شکل مستطیلی پهن کنید. حالا ترکیب بیسکویت را روی آن بریزید و با دست روی آن را صاف کنید. حالا گردو، دارچین، زنجبیل و در صورت تمایل پودر نارگیل را به آن اضافه کنید. در این مرحله باید با فویل یا پلاستیکی که روی سینی قرار داده بودید، مخلوط را به صورت رول بپیچید. رولت را برای یک تا دو ساعت در یخچال بگذارید. بعد آن را از یخچال در آورید، باز کنید و با پودر پسته یا نارگیل تزئینش کنید. سپس آن را در اندازه‌های دلخواه برش بزنید. اگر با این روش رولت را درست کنید، رولتی دو رنگ خواهید داشت ولی اگر بیسکویت و خرما را با هم ترکیب کنید و ورز دهید، رولت شما یک رنگ خواهد شد.

zaerbanner shamimbanner
برچسب ها
اپلیکیشن های کاربردیzaerbanner shamimbanner

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن