املت تره‌ فرنگی با اسفناج یک صبحانه عالی

دنیاک: برای صبحانه روز تعطیل تان به شما یک املت خوشمزه و حسابی تند را در این هوای سرد پیشنهاد می کنیم. اسفناج که خواص زیادی دارد هم در این املت استفاده شده است.
مواد لازم:
  • روغن زیتون  ۲ قاشق سوپخوری
  • فلفل قرمز خردكرده بدون دانه ۱ عدد بزرگ
  • پودر زیره  ۱ قاشق چایخوری
  • تره‌فرنگی خردكرده ۳ عدد (حدود ۴۵۰ گرم)
  • نمك و فلفل سیاه  به میزان لازم
  • برگ‌های كوچك اسفناج  ۱۵۰ گرم
  • مغزهای برشته كرده  ۳ قاشق سوپخوری
  • تخم‌مرغ  ۵ عدد
  • ریحان تازه و خردكرده  ۱ قاشق سوپخوری
  • جعفری تازه و خردكرده  ۱ قاشق سوپخوری
املت تره‌فرنگی، فلفل قرمز و اسفناج
 طرز تهیه:۱٫ تابه‌ مناسبی روی اجاق قرار دهید. روغن را در آن بریزید و فلفل قرمز را به مدت ۶ – ۸ دقیقه با حرارت متوسط در آن تفت دهید و گاه‌گاهی هم بزنید تا نرم شود. سپس زیره را بیفزائید و ۱ دقیقه‌ی دیگر تفت دهید.

۲٫ آن‌گاه تره‌فرنگی را اضافه كنید. بعد درِ تابه را بگذارید و در حدود ۵ دقیقه به آرامی بپزید تا تره‌فرنگی، نرم شود. نمك و فلفل را نیز اضافه كنید.

۳٫ حالا اسفناج، ریحان و جعفری را درون آن بریزید، در تابه را بگذارید و ۳-۴ دقیقه بپزید. آن‌گاه مخلوط مغزها و تخم‌مرغ‌های زده را به مواد قبلی بیفزائید و صبر كنید تا تخم‌مرغ ببندد.

۴٫ سپس املت را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز برشته شود. بعد آن را به اندازه‌ی دلخواه ببرید و در ظرف مناسبی بچینید. مغزهای برشته شامل بادام، گردو و فندق می‌باشد.

منبع: وب سایت شور و شیرین

 

zaerbanner shamimbanner
برچسب ها
اپلیکیشن های کاربردیzaerbanner shamimbanner

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن